🍍 Enero 2026 – Un enero de abundancia

Publicado el 15 de enero de 2026

Este año comenzó de forma muy fructífera: los árboles de abiu (Pouteria caimito) volvieron a cargarse de frutos. También estamos recibiendo una cosecha constante de biribas (Annona mucosa), sundrops (Eugenia victoriana), nuestros árboles de cacao (Theobroma cacao) siguen produciendo de manera estable, y las piñas ya están empezando a madurar. 😋

Durante los meses secos también cosechamos algunos de nuestros cultivos semi-perennes, como la cúrcuma, las flores de jamaíca y el sagú. Estos son los meses ideales para cosecharlos y secarlos, proceso que hemos comenzado en las últimas semanas.

Ya ha sido un enero mucho más abundante que el del año pasado, y si esta tendencia continúa, me entusiasma pensar en todo lo que está por venir. Incluso ya tenemos un nuevo árbol dando fruto por primera vez: una anona roja (Annona reticulata), la primera de su tipo en nuestra finca.

A finales del año pasado hice un gráfico de proyección de rendimientos usando inteligencia artificial. Quería tener una idea de cuándo nuestra finca comenzaría realmente a producir cosechas significativas. Es una guía aproximada, ya que no indiqué cuántos árboles de cada especie tenemos; simplemente ingresé las variedades principales y los años en que fueron plantadas. El gráfico parece una ola gigante, y apenas estamos empezando a subir la pendiente.

Según esta proyección, en 2026 podríamos obtener más del doble de las cosechas que en 2025 — ¡y eso asumiendo que solo hubiera un árbol de cada tipo! La realidad probablemente será mucho mayor, considerando que solo de yaca (jackfruit) tenemos más de setenta árboles. 😳